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| Alimentación | ||||||
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Energía: es la esencia de la vida misma, las distintas formas de
energía son convertibles y estas puede expresarse en distintas unidades.
Existen 4 elementos que pueden nutrir al cuerpo humano de energía,
pero de estos solo tres le aportan nutrientes. Estos son: los carbohidratos,
las proteínas y las grasas. El cuarto elemento es el alcohol, que
no aporta nutriente alguno excepto energía en la forma de calorías
propiamente dicha.
La cantidad de energía que aporta cada uno de estos elementos
al cuerpo es de:
Cabe destacar que los gramos de peso de estos componentes químicos,
se debe considerar como puro y no directo al peso de un alimento. Todos
los alimentos tienen agua, y por tanto su contenido de los tres elementos
nutritivos es mixto, no único y no proporcional directo en peso
al de estos componentes.
¿Qué cantidad debemos consumir por día?
La necesidad energética diaria de una persona esta condicionada
por su Gasto Energético Total.
El metabolismo basal, es el consumo energético necesario
para mantener las funciones vitales y la temperatura corporal del organismo.
Su formula es simple: 24 Kcal/kg de peso.
El efecto termogénico de los alimentos es el consumo energético
que aparece como consecuencia de la digestión de los propios alimentos.
Trabajo muscular o factor de actividad
Injuria
Al prepararle la dieta digital, calculamos los valores correspondientes a su consulta.
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