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Contenido de agua de los alimentos

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de la sección: Nutrición


La siguiente es una lista de referencia básica indicando el contenido aproximado de agua en diferentes tipos de alimentos.
Si desea complementar la información con el respectivo aporte calórico, de vitaminas y minerales, debe seleccionar el grupo respectivo para dirigirse a su correspondiente página.

Alimento Contenido
% (porcentual)
GRUPO
Almejas (hervidas) 82.4 Productos de Mar
Atún en conserva 49.4
Calamar 76.8
Lenguado 63.7
Merluza 76.2
Sardina 45.2
Pollo (asado) 38.6 Ave
Bife de cordero 31.6 Carnes
Bife de res 56.9
Lomo de Ternera 54
Leche vacuna 87.5 Productos Lacteos
Mantequilla 15.2
Queso Manchego 30
Yogurth 86
Huevos fritos 64.3 Huevos
Huevos hervido 73.5
Jamón Crudo 63.5 Fiambres
Jamón York 48.6
Salchichón 40.8
Arroz (hervido) 65 Cereales
Pastas
Galletas 5.2
Pan de trigo - Bolillos 35.6
Tallarines - Vermicelli 73.8
Garbanzos (hervidos) 65 Legumbres
Habas - Judías (hervidas) 72.9
Acelga (hervida) 97.2 Verduras
Champignones (conserva) 92
Espárragos (cocidos) 93.6
Espinaca (hervida) 91
Lechuga 94.8
Papas - Patatas (fritas) 55
Tomate - Jitomate (crudo) 93.6
Almendras 5.4 Frutos secos
Cacahuates - Maníes 8
Aceitunas (en salmuera) 67 Frutas
Banana 75.8
Ciruelas 82.5
Manzanas 84.8
Melón 92.8
Naranja 87.1
Miel 18.4 Otros


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