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| Aminoácidos |
| Lic. Marcela Licata - zonadiet.com |
Se dividen en esenciales y no esenciales.
Los esenciales: son aquellos que no pueden ser sintetizados en el organismo, y por
ende deben incorporarse en la dieta
mediante ingesta.
Los no esenciales: son aquellos que son sintetizados en el organismo.
Los aminoácidos son biomoléculas formadas por (C) Carbono, (H) Hidrogeno,
(O) Oxígeno y (S) Azufre.
Estos, son la única fuente aprovechable de nitrógeno para el ser humano,
además son elementos fundamentales
para la síntesis de las proteínas, y son precursores de otros compuestos
nitrogenados.
Se los puede listar en los siguientes: Histidina, Isoleucina, Leucina, Lisina, Metionina,
Fenilalanina, Treonina, Triptofano y Valina
Estos son: Alanina, Arginina, Asparragina, Aspartico, Cisteina, Cistina, Glutamico,
Glutamina, Glicina, Hidroxiprolina, Prolina,
Serina y Tirosina.
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