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Suplementos dietéticos naturales que aportan un alto valor nutricional

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de la sección: Nutrición


Existen en el mercado actual una gran variedad de productos o suplementos dietéticos que muchas veces dudamos en adquirir por no saber realmente sus beneficios para nuestro organismo.

O por el contrario, los consumimos pero sin conocerlos adecuadamente, por lo cual en este artículo mencionaremos algunos de ellos. Los podemos encontrar en dietéticas y resultan una buena suplementación natural de vitaminas o minerales para añadir a nuestra dieta.
La demanda de estos productos aumenta día a día. En términos generales son ricos en nutrientes y contienen ingredientes activos que contribuyen al buen funcionamiento de los procesos metabólicos de nuestro organismo.

Es importante aclarar que estos productos de origen natural han sido clasificados como beneficiosos luego de diferentes estudios de investigación. Debemos prestar atención a los suplementos que nos ofrece el mercado ya que no todos son fiables.


Las semillas de lino
Estas semillas de la familia de las lináceas, se comercializan en herboristerías o dietéticas de manera semiprensadas normalmente. Aportan una abundante cantidad de fibra dietética soluble (mucílagos), por lo que tienen una alta capacidad para retener agua.
Nos brindan una excelente solución ante los problemas de estreñimiento, dado que esas sustancias mucilaginosas no son absorbidas por el intestino, retienen agua y esto aumenta considerablemente el volumen y fluidez de las heces.
Provocan un aumento de los movimientos peristálticos favoreciendo el paso de las mismas a través del tracto intestinal.
También promueve la salud de la piel, las uñas, los huesos y los dientes.

Consumo
La forma de consumirla es añadirla a preparaciones de pan y galletas o simplemente agregarlas a yogures o alimentos.
Dos o tres cucharadas soperas al día, cuando la dieta es baja en fibra, nos garantizaran una saludable solución ante los trastornos del transito intestinal.


El germen de trigo
El germen de cualquier cereal, es quien contiene la mayor proporción de proteínas.
Lo podemos encontrar en el mercado en forma de copos con un sabor muy agradable.
Nos aporta como hemos mencionado proteínas, vitaminas (vitamina E y vitaminas del complejo B) y minerales (calcio, fosforo, hierro, magnesio, potasio y zinc), lecitina y ácidos grasos insaturados (omega 6).

Sus efectos en el organismo:

  • previene la acumulación de colesterol en las paredes arteriales gracias a su contenido en lecitina y fosfolípidos
  • mejora estados carenciales de vitaminas y proteínas por dietas inadecuadas o enfermedades que impiden la correcta asimilación de los nutrientes
  • aumenta la dosis de proteínas necesarias según los diferentes estados biológicos (embarazo, lactancia, etc.)
  • favorece la cicatrización de úlceras

Consumo
Su dosis adecuada es de dos a cuatro cucharadas al día, espolvoreando ensaladas o preparaciones o simplemente agregando al yogur.
Debe asegurarse que el producto esté fresco y envasado al vacío, ya que se enrancia con facilidad.


El polen
El polen comercializado, de color amarillo anaranjado, es una sustancia que las abejas recogen de las flores y “lo amasan”, agregándole sus propias secreciones.

Se compone de proteínas (15-20%) de fácil asimilación, vitaminas del complejo B, vitamina C, aminoácidos, ácidos grasos esenciales, carotenos, calcio, hierro, magnesio, potasio, sodio, esteroles vegetales y azucares simples.

El polen como todos los productos provenientes de las abejas tiene un efecto antibacteriano, ayuda a combatir trastornos del colon, la fatiga y el cansancio, como así la depresión. También fortalece el sistema inmune.
El polen alimenta esencialmente al cerebro, tonificando sus funciones intelectuales. Puede consumirse toda la vida sin que presente contraindicación alguna.

Consumo
En el comercio lo podemos encontrar en forma de granulado. La forma de consumirlo es con líquidos, yogures o directamente a cucharadas. Con solo 10 gr. /día obtenemos una dosis altamente tonificante.
Precaución: personas alérgicas no deben consumirlo.


La lecitina
Es un lípido (grasa) que forma parte de todas las membranas celulares de nuestro organismo, y es justamente en las membranas celulares donde se regula la entrada y salida de nutrientes.
La lecitina forma parte de la capa que recubre nuestras neuronas (ejerce una acción potenciadora de la memoria y la actividad mental), formando parte de las células nerviosas y los músculos.
La principal ventaja que nos ofrece el consumo de esta grasa es que emulsiona a otras grasas, las fracciona en partículas más pequeñas, y favorece su transporte por la sangre. Como es algo soluble en agua, cuando se une al colesterol y otros lípidos, provoca que estos últimos se eliminen del organismo, evitando que se nos acumule grasa.

Se compone básicamente de: colina(vitamina del complejo B), ácido linoleico e inositol. Gracias a su composición contribuye a prevenir la arterioesclerosis, por lo cual nos protege contra enfermedades cardiovasculares (ayuda a fabricar colesterol bueno HDL), mejora la función cerebral y le facilita al hígado la absorción de tiamina y al intestino la de vitamina A.
Cuando una persona ha sido alcohólica la lecitina es usada también para reparar el daño que el alcohol ha causado en el hígado.

Consumo
En el comercio encontramos la lecitina de soja y también ha surgido recientemente la lecitina del huevo. En personas de edad avanzada es muy recomendable incluir lecitina en la dieta, que puede presentarse en granulado o en cápsulas.
Consumir una cucharada de este suplemento en las comidas principales contribuirá a controlar los niveles de colesterol en sangre, será también beneficioso para la piel, conservando su tersura y alimentará saludablemente a nuestro cerebro.

Otras fuentes de lecitina son: la levadura de cerveza, los cereales, las legumbres, el pescado y el germen de trigo.


La espirulina
La espirulina es una microalga de agua dulce (plancton formado por seres vivos vegetales y animales microscópicos) y uno de los alimentos más prometedores de la actualidad. Su concentración de nutrientes no se parece a ningún otro cereal, hierba o planta.
Esto se debe a que entre el 60-70% es proteína. También nos aporta: ácido gammalinolénico, ácidos linoleico y araquidónico, vitamina B12, carotenos, hierro, magnesio, calcio y zinc.

Sus efectos en nuestro organismo:

  • refuerza el cabello, las uñas y la piel
  • mejora el sistema inmune
  • aumenta la absorción de los minerales
  • reduce el nivel de colesterol sanguíneo
  • estabiliza el nivel de glucosa en sangre
  • da sensación de saciedad por lo que ayuda a controlar la ingesta de alimentos (rica en mucílagos)

Consumo
El mercado nos la ofrece en forma de polvo seco o en comprimidos. Una dosis de 2 a 10 gramos de alga ayuda a corregir estados carenciales y a reforzar el organismo en general.


Conociendo un poco más a estos suplementos seremos más capaces de saber cual es el más conveniente para complementar nuestra dieta diaria de forma saludable y fiable.

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