Carnes procesadas y su relación con el cáncer de páncreas
Estudios realizados por científicos suecos descubrien una estrecha relación entre las carnes procesadas como las salchichas y el tocino con el cáncer pancreático.
Tecnologia alimentaria para combatir el hambre.
Los productores de alimentos están respondiendo a los consumidores preocupados por su salud, por medio de la fabricación de productos que no sólo son agradables para las papilas, sino que además los mantiene saciados por un tie
Comidas que son adictivas.
La reacción ante algunas comidas y los síntomas similares a los de adicción.
Cereales y la prevención de la hipertensión
Comenzar el día con cereales integrales puede disminuir el riesgo de hipertensión arterial.
Cruciferas y cancer. Carotenoides y estado oseo. Enfermedad cardiovascular y la sal.
Estudios relacionados con el consumo de broccoli, repollo y otras cruciferas para la prevencion del cancer de pancreas. Carotenoides y densidad mineral osea.
Curvas corporales, diabetes y enfermedades cardíacas.
Quienes acumulan grasa corporal en caderas, nalgas y muslos tienden a tener menor riesgo de padecer diabetes y enf. cardíacas.
Bebidas endulzadas con fructosa y aumento de trigliceridos
Las personas obesas que consumen bebidas dulces con fructosa aumentan sus trigliceridos y su riesgo cardiovascular.
La soja y enfermedades cardiovasculares.
Acidos grasos omega 6 presentes en alimentos con soja y frutos secos ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares.
Semilas de lino y la prevención del cancer de colon.
La incorporación de semillas de lino a la dieta ayudan a prevenir tumores en el colon o impedir su crecimiento.
Soja y prevención del cancer de colon
Alimentos a base de soja reducirían el riesgo de contraer cancer de colon
El chocolate negro puede prevenir el cáncer
Estudios indican que los flavonoides ayudan a prevenir el cancer por su efecto antioxidante
Niños y jovenes, diabetes tipo 1 y carencia de vitamina D
Los jóvenes con diabetes tipo I tendrían niveles insuficientes de vitamina D, por lo cual necesitarían suplementos de esta vitamina para prevenir la fragilidad ósea
Obesidad infantil y asma
A mayor nivel de grasa corporal y menor actividad física del niño, mayor predisposición a tener síntomas asmáticos luego del ejercicio.
Estudios sobre dieta mediterranea sin cambio de calorías.
Un estudio ha observado los cambios en la alimentación sin cambio de calorías y los beneficios que estos traen por el tipo de alimntos que incluyen.
Dietas hipoglucémicas, control glicémico y riesgo coronario
Una dieta hipoglucémica contra una rica en fibras ayuda a disminuir los niveles de glucosa en sangre y el riesgo coronario.
Dietas sin carbohidratos y la memoria
Eliminar los carbohidratos disminuye las habilidades cognitivas y la memoria
Embarazo y la prevención del asma en el bebe
Comer manzanas y pescado durante el embarazo previene el asma en niños
Aditivos en alimentos e hiperactividad
Se ha detectado que ciertos colorantes y aditivos alimenticios puede estar ligado a la hiperactividad en niños.
Embarazo, obesidad y anomalías congénitas.
Estudios observan un incremento en el riesgo de anomalías congénitas en las madres obesas embarazadas.
Mujeres, alcohol y el riesgo de cáncer de mama
Estudios vinculan el exceso de bebidas alcohólicas con una mayor posibilidad de padecer cancer mamario.
El aguacate (palta) puede prevenir el cáncer oral
Investigadores de la Universidad de Ohio detectan nutrientes capaces de frustrar células de cancer oral.
Dieta mediterránea y alhzeimer
La dieta mediterránea ayudaría a vivir más a los pacientes con Alzheimer
Calcio y la salud osea
El calcio de la dieta es mejor que los suplementos para proteger la salud ósea
Fibra, magnesio y la diabetes tipo II
La fibra y el magnesio ayudarían a prevenir casos de diabetes tipo 2
Diabetes, fibra y absorción de calcio.
Diabéticos con dieta alta en fibra necesitarían más calcio en su dieta.
Posibles problemas en la suplementación de hierro en embarazadas no anémicas.
Un estudio plantea problemas como consecuencia de suplementar a personas no anémicas.
Beneficios para nuestra salud de los alimentos integrales
Una dieta rica en alimentos integrales se asocia a un menor riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares incluyendo dolencias cardiacas y derrames cerebrales.
Comer menos sal previene enfermedades cardiovasculares
Confirman que comer con menos sal previene este tipo de problemas. |