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Aporte nutricional de huevos y cereales

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de la sección: Tablas


Los valores indicados son los promedios de diferentes análisis efectuados, por tanto son orientativos y generales. Puede ocurrir que los valores correspondientes al producto que usted consume difieran a los indicados en esta tabla.
Las celdas que se indiquen con - (guión) no implican que el correspondiente alimento no contenga el nutriente correspondiente a dicha columna. Significa que no se hayan efectuado mediciones, o bien que estas se consideren poco apreciables para el caso.
Por otra parte, todos los alimentos mencionados cuentan con otros aportes nutricionales, que han sido obviados para no extender la tabla en forma excesiva.

cada 100 gramos
KCal
Grasa g
sodio mg
calcio mg
hierro mg
fósforo mg
potasio mg
vit.A U.I.
vit.B1 mg
vit.B2 mg
vit.B3 mg
Huevos enteros
160
12
11
125
55
2.3
210
130
1200
0.12
0.32
0.1
clara
53
11
0.2
150
10
0.6
18
110
-
0.02
0.25
0.3
yema
360
16
30
50
135
6.3
560
110
3400
0.25
0.4
0.1
cada 100 gramos
KCal
Grasa g
sodio mg
calcio mg
hierro mg
fósforo mg
potasio mg.
Arroces blanco
360
80
6.5
0.6
05
25
0.7
95
95
integral
350
75
6
2.0
9.5
26
2
250
170
Salvado de arroz
275
61
15
16
-
76
20
1000
1000
Germen de trigo
340
35
24
9
5
70
8
1000
850
Sémola
330
70
8.5
1
1
15
1
-
110
Fideos laminados
380
78
16
1
8
6
3
130
130
Harinas de avena
400
68
10
6.5
6
55
4
400
250
de gluten
380
45
42
2
2
40
-
140
60
de maiz
360
75
5
2.5
1
10
3
290
290
de mandioca
320
80
1.7
0.5
-
150
5
100
-
de trigo
340
71
9
1
2
15
2
75
100
Levadura seca
280
40
35
1.5
50
44
16
1200
1900
Copos de maiz
385
85
8
1.0
370
10
2
250
-
Fainá
180
30
7
4
-
35
2
100
-
Panes blanco (bolillo)
250
50
8
2
250
-
-
-
-
de centeno
250
50
8
2
350
-
-
-
-
de gluten
340
30
50
2
-
-
-
-
-
integral
240
50
9
2.5
600
-
-
-
-
de salvado
240
40
10
3
800
-
-
-
-
Pan dulce
390
65
9
10
-
-
-
-
-
Pan Lacteado
250
53
7.5
1.5
500
-
-
-
-
Pan Matze
400
85
10
1
-
-
-
-
-
Croissants (medialunas)
320
55
9
7
250
-
-
-
-
Panqueques (solo masa)
240
29
9
9
120
100
-
-
-
Galletas de agua
430
70
12.5
10
600
-
-
-
-
de agua s/sal
450
70
14
11
180
-
-
-
-
de centeno
350
76
13
1.2
880
-
-
-
-
de maizena
450
70
11.5
15
-
-
-
-
-
de soja
500
70
23.5
15
650
-
-
-
-
Vainillas
390
82
8
3.5
110
-
-
-
-
Bizcochuelo (terminado)
310
55
5.8
7.2
-
-
-
-
-

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