Los valores indicados son los promedios de diferentes análisis efectuados, por tanto son orientativos y generales. Puede ocurrir que los valores correspondientes al producto que usted consume difieran a los indicados en esta tabla.
Las celdas que se indiquen con '-' (guión) no implican que el correspondiente alimento no contenga el nutriente correspondiente a dicha columna. Significa que no se hayan efectuado mediciones, o bien que estas se consideren poco apreciables para el caso.
Por otra parte, todos los alimentos mencionados cuentan con otros aportes nutricionales, que han sido obviados para no extender la tabla en forma excesiva.

Esta página se vizualizará e imprimirá mejor cuando:

Frutas A						Cal c/100g	Sodio mg. Na	Calcio mg. Ca	Hierro mg. Fe	Fósforo mg. P	Potasio mg. K	Vit A U.I.	Vit.B1 mg	Vit.B2 mg	Vit.B3 mg	Vit.C mg
Ananá (piña)						52	1	16	0.5	8	180	34	0.07	0.05	0.28	20
Arándano						42	1	10	0.4	10	75	40	0.03	0.02	0.2	15
Bergamota						50	1	25	0.3	18	180	400	0.05	0.4	0.2	40
Caqui (Kaki)						70	4	7	0.3	25	170	1000	0.03	0.04	0.2	14
Cerezas						70	0.4	25	0.4	20	200	200	0.05	0.05	0.2	12
Ciruelas						45	1	12	0.4	27	190	50	0.04	0.04	0.4	6
Coco						320	28	20	2.0	85	300	10	0.05	0.03	0.5	3
Chirimoya						95	-	30	0.6	35	-	20	0.09	0.12	1.1	15
Damasco (albaricoque)						48	1	15	0.7	23	280	700	0.04	0.07	0.4	9
Damasco (sin cáscara)
Durazno						50	1	10	1.0	20	180	800	0.02	0.05	0.9	15
Durazno (sin cáscara)
Frambuesas						50	1	25	1.0	30	160	130	0.03	0.07	0.9	25
Frutilla (fresa)						35	1	22	1.0	22	160	30	0.02	0.05	0.4	70
Grosella						45	2	30	1.0	40	250	150	0.02	0.03	0.4	40
Guayaba (Goiaba)						50	3	20	0.7	35	250	280	0.03	0.05	1.0	75
Guinda						40	1	22	0.2	25	198	290	0.04	0.02	0.4	20
Kiwi						55	4	30	0.4	41	300	175	0.02	0.05	0.5	80
Lima						30	2	26	0.6	18	140	25	0.04	0.02	0.1	52
Limón						30	2	26	0.6	18	140	25	0.04	0.02	0.1	52
Mamón (papaya)						58	-	15	0.6	22	-	30	0.05	0.02	0.7	5
Mandarina						45	1	25	0.3	18	160	400	0.04	0.04	0.3	30
Mango						58	-	15	0.6	22	-	30	0.05	0.02	0.7	5
Manzana						59	1	7	0.3	12	110	50	0.03	0.03	0.2	6
Manzana (rallada)
Melón						30	12	14	0.4	16	250	1000	0.03	0.02	0.02	30
Membrillo						30	12	14	0.4	16	250	1000	0.03	0.02	0.02	30
Naranja						49	1	40	0.5	20	180	200	0.08	0.04	0.3	55
Papaya						35	3	20	0.3	15	230	1500	0.03	0.04	0.3	60
Pelón						55	6	4	0.3	20	250	900	0.01	0.04	0.9	7
Pera						55	2	9	0.3	13	125	20	0.02	0.03	0.2	5
Pulpa de pera
Pomelo (toronja)						40	1	15	0.4	20	180	50	0.04	0.03	0.2	45
Sandia						30	1	10	0.4	9	120	350	0.03	0.03	0.2	6
Tamarindo						30	1	10	0.4	9	120	350	0.03	0.03	0.2	6
Zarzamora						50	2	32	0.6	25	170	180	0.02	0.04	0.4	20
Frutas B
Banana						90	1	9	0.6	28	400	80	0.05	0.07	0.7	10
Banna (aplastada)
Higo						80	2	40	0.5	30	200	80	0.05	0.05	0.4	4
Uva						65	3	14	0.5	16	180	100	0.05	0.04	0.4	4
Referencias
Cítricos
Bajo potasio
Bajo ácido orgánico
Astringente