Ante ciertos problemas de salud (generalmente hipertensión),
se suele indicar al paciente la supresión total de la Sal de Mesa,
NaCl o Cloruro de Sodio, dado el contenido
que de este mineral el condimento presenta. Llegada tal circunstancia,
se debe optar por sales que no tengan contenido alguno de sodio.
Estas sales dietéticas sin sodio no son de frecuente comercialización
en mercados, supermercados o hipermercados y se pueden encontrar en farmacias.
La mayoría de ellas son de venta libre y son indicadas cuando:
Cuando se utiliza este tipo de sales como saborizantes, su momento de
agregado a las comidas es cuando estas ya se encuentran servidas en el
plato.
En el Mercosur, las marcas de sal sin sodio que efectivamente cumplen con la ausencia total de este mineral son: