El dátil, es el fruto de la palmera datilera, originaria de Oriente Medio y el norte de África. Esta planta fue cultivada durante miles de años en la región de Mesopotamia y luego en la edad media los árabes la introdujeron en la Península Ibérica. Posteriormente los españoles la llevaron al continente americano.
El dátil no es un fruto desecado por algún procesamiento, sino que se seca al sol en la propia palmera y luego es recolectado. Es una de las frutas con mayor valor nutritivo y energético que aporta numerosos beneficios para nuestra salud.
Propiedades nutritivas
Aporte por ración (dátil deglet noor) | |
Energía | 282 KCal |
Proteína [g] | 2.45 g. |
Hidratos carbono [g] | 75 g. |
Fibra [g] | 8 g. |
Grasa total [g] | 0,40 g. |
Agua [g] | 20,53 g. |
Minerales | |
Potasio [mg] | 656 mg. |
fósforo | 62 mg. |
Calcio | 39 mg. |
Magnesio | 43 mg. |
Selenio | 3 µg. |
Sodio | 2 mg. |
Hierro | 1,02 mg. |
Yodo | 1 mg. |
Zinc | 0,30 mg. |
Vitaminas | |
Vit. B1 Tiamina | 0,06 mg. |
Vit. B2 Riboflavina | 0,07 mg. |
Eq. Niacina | 1,27 mg. |
Vit. B6 Piridoxina | 0,16 mg. |
Folatos | 13 µg. |
Vit.C Ac. ascórbico | 0,5 mg. |
Carotenoides (Eq.Beta-carotenos) | 6 µg. |
Vit.A | 10 UI. |
vitamina K | 2.7 µg. |
Beneficios para la salud y recomendaciones
No se recomienda en:
Los dátiles, no sólo son un fruto dulce y delicioso, sino que también contienen todos los nutrientes esenciales para gozar de una buena salud. Ayudan a la digestión, potencian nuestra energía y mantienen el sistema nervioso sano entre otras virtudes.
Moderando su consumo podemos disfrutar de un excelente fruto, sabroso y nutritivo.