Virtudes naturales de los alimentos del reino vegetal

La mayoría de los alimentos del mundo vegetal, como frutas, verduras y frutos secos contienen sustancias que previenen y curan ciertas dolencias, y a diferencia de cualquier medicamento farmacológico, carecen de efectos secundarios.

A continuación nombraremos algunos de estos alimentos presentes en nuestra despensa, y que en la mayoría de los casos se desconoce su acción en nuestro organismo.

ANTIOXIDANTES

• Naranjas: aportan betacarotenos (pro vitamina A), vitamina C, ácido fólico y flavonoides, 4 potentes antioxidantes en un mismo alimento. Sabrosas y protectoras ante la acción de los radicales libres en nuestras células.
• las fresas
• los arándanos
• las frambuesas
• los frutos secos
• los cítricos

ANTICANCERÍGENOS:

• Brócoli (brécol): las sustancias fitoquímicas presentes en este alimento, frenan el crecimiento de las células cancerígenas.
• la col
• el coliflor
• cítricos como limones y naranjas
• los tomates
• las uvas y las ciruelas

DIURÉTICOS:

• Apio: favorece la función renal, aumentando la producción de orina, y disminuyendo la retención de líquidos o edemas.
• los puerros
• los espárragos
• las berenjenas
• el melón y la sandía

REMINERALIZANTES:

• Coco: rico en calcio, magnesio y fósforo, excelente combinación de minerales para fortalecer nuestro organismo.
• las almendras
• las coles
• las naranjas

DIGESTIVOS:

• Piña o Ananá: gracias a la bromelina, una sustancia presente principalmente en el tronco de esta deliciosa fruta, facilita la digestión gástrica.
• la papaya
• las patatas y el calabacín

ASTRINGENTES:

• Caquis: por un lado nos aporta taninos, sustancias astringentes o secantes de la mucosa intestinal y por otro mucílagos, fibra soluble que suaviza la mucosa y regula el transito intestinal.
• la manzana
• el membrillo
• la granada y nísperos

HEPATOPROTECTORES:

• Alcachofa (alcaucil): gracias a sus propiedades descongestiona y desintoxica el hígado y por otro lado aumenta la producción de bilis.
• los nísperos
• los cardos

ANTISÉPTICOS URINARIOS:
Arándanos (cranberries): en especial el zumo, tiene la virtud de evitar que las bacterias que producen la infección urinaria se adhieran a las células del tracto urinario, combatiendo de esta manera la cistitis.

HIPOLIPEMIANTE:

• Aguacate o palta: ayuda a reducir los niveles de triglicéridos y colesterol en sangre, además de poseer cualidades tonificantes, antianémicas y protectoras de la mucosa intestinal.
• las judías
• las nueces y las semillas de girasol

LAXANTES
Ciruelas: estimulantes de la función intestinal, como así también las verduras como las acelgas, y los cereales integrales.

ANTIANÉMICOS:

• Pistachos: contienen igual o más hierro que las lentejas, como así también cobre y demás elementos que favorecen la producción de glóbulos rojos.
• las remolachas
• las espinacas
• los albaricoques y la fruta de la pasión

Como hemos visto, el reino vegetal nos ofrece un sin fin de beneficios para nuestro organismo. Por ello es importante incluir estos alimentos en nuestra dieta diaria para mejorar nuestra salud y calidad de vida.