Acné y nutrición

El acné, relacionado a los cambios hormonales de la adolescencia, afecta a casi el 80 % de los jóvenes entre los 12 y los 20 años. Generalmente, el acné es considerado de carácter temporal y suele mejorar con buenos hábitos dietéticos.

Además de las hormonas, sabemos que existen otros factores que estimulan la intensidad del brote, como la ingesta de ciertos medicamentos (corticoesteroides), períodos de estrés y las comidas abundantes y pesadas.

Nuestra alimentación y estilo de vida son clave para que la piel luzca saludable.

¿Qué debemos hacer?

• Agua: Es fundamental hidratar bien la piel desde dentro para que se vea limpia y luminosa. Recuerde beber siempre entre 1,5 y 2 litros de agua al día. Evite las bebidas alcohólicas que intoxicarán su piel.
• Alimentos ricos en vitaminas del < a href=/nutricion/vit-b.htm>grupo B (como la levadura de cerveza), muy relacionadas con el buen estado y la belleza de piel, cabello y uñas.
• Yogures y leches fermentadas: aportan lactobacilos al organismo favoreciendo con ello la depuración de la piel.
• Las alcachofas y otras verduras amargas favorecen la desintoxicación y el correcto funcionamiento del hígado, mejorando los sistemas de depuración naturales que posee el organismo. Hay plantas que se consumen como una infusión y son depurativas, como la zarzaparrilla, la fumaria el abedul, el diente de león y la bardana.
• Alimentos ricos en vitaminas y antioxidantes: consuma verduras y frutas frescas ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes. Son especialmente recomendables los alimentos ricos en licopeno, ya que, al parecer, ejerce un efecto protector contra el acné. El licopeno se encuentra en el pomelo rosa, la sandía y el tomate.
• Alimentos ricos en Omega 3: Los ácidos grasos como el Omega 3 resultan antiacné. Recomendamos al menos una vez a la semana consumir pescado azul. Otros alimentos fuente de Omega 3 son los frutos secos (nueces, almendras, castañas), el aceite de oliva y la soja.
• Aguacate: rico en vitamina E y muy beneficioso para la piel
• Alimentos ricos en fibra: muchas veces el acné empeora en casos de estreñimiento y digestiones pesadas. Por ello, una dieta rica en fibras limpiará las toxinas de nuestro organismo. Se destacan los cereales, arroz, pasta, frutas, verduras y panes integrales.
• Alimentos ricos en zinc: la carencia de zinc trae problemas en la piel, entre ellos el acné.
  • Alimentos de origen animal:
    Las carnes, el pescado, yema de huevo, carne de cordero, hígado, ostras, aves, sardinas, mariscos. Las carnes en este caso deben ser lo más magras posibles.
  • Alimentos de origen vegetal:
    Levadura de cerveza, algas, legumbres, setas, nueces de pecán, lecitina de soja, soja, cereales integrales.
• Se deben cocinar los alimentos de la forma más sana posible, evitando frituras, salsas con alto contenido graso y comidas muy especiadas (picantes). Esto, acompañado de una buena higiene de piel, hará que los granitos y puntos negros mejoren y desaparezcan de la piel.

¿Qué no debemos hacer?
Alimentos y bebidas que debemos limitar ya que estimulan la aparición del acné:

• Cereales azucarados o con chocolate
• Mantequilla (manteca), nata (crema de leche), quesos grasos y otros lácteos con alto porcentaje graso
• Carnes grasas y embutidos: evitar cortes grasos de cordero, cerdo y ternera, las salchichas frescas y las tipo Frankfurt, chorizos y hamburguesas preparadas
• Bollería y pastelería industrial
• Golosinas y chocolate
• Frituras y preparaciones con alto contenido graso
• Bebidas gaseosas azucaradas
• Especias picantes
• Bebidas irritantes como el alcohol y café

Ejemplo de menú tipo para combatir el acné

• Desayuno: bebida de leche fermentada con 1 cucharada de levadura de cerveza, pan integral con tomate y aceite de oliva, 1 pomelo rosa.
• Media mañana: 2 mandarinas, frutos secos
• Almuerzo: ensalada de pepinos, tomates y cebolla, lentejas con patatas y zanahorias, pan integral, 1 yogur con 1 cucharada de lecitina de soja.
• Merienda: bocadillo de pan integral con tomate, 1 infusión de diente de león o 1 yogur y ½ aguacate.
• Cena: menestra de verduras con alcachofas, pescado azul a la plancha, o tortilla, o huevos al plato, pan integral, 1 pieza de fruta de temporada.