Existen dos formas de Insuficiencia Renal.
Una es la Insuficiencia Renal Crónica, y es aquella que se
origina en mal funcionamiento renal o de los riñones. La segunda
es la Insuficiencia Renal Aguda, que en muchos casos es temporaria
y reversible.
Este tipo de alimentación es muy especial dada las altas limitaciones que presenta. La mayor dificultad para la selección de comidas de alguien que padece esta enfermedad es la reducida cantidad de proteínas a consumir por día.
Sumada a la limitación proteica hay otras, y todas se muestran
a continuación:
Los cuidados para aquellos pacientes que se realizan periodicamente
procesos de hemodialisis, son:
A las personas que se efectúan diálisis peritoneal se aplican:
Los alimentos recomendados para quienes padecen Insuficiencia Renal
son:
Alimentos Prohibidos (no deben consumirse):
Los pacientes que se realizan hemodiálisis, pueden flexibilizar
su dieta incluyendo:
*Para detalles sobre la descripción y clasificación de
hortalizas y frutas vea sus respectivas tablas:
hortalizas y frutas.